깐풍기
장보기 리스트
- 닭고기 (튀김용)
- 녹말가루
- 마늘
- 생강
- 대파
- 청경채
- 브로콜리
- 고추장
- 간장
- 설탕
- 식초
- 고추기름
- 참기름
- 소금과 후추
- 식용유
조리법
- 닭고기를 잘게 썰어 녹말가루와 소금, 후추를 넣고 버무려줍니다.
- 기름을 두른 팬에 닭고기를 튀긴 후 기름을 제거합니다.
- 다진 마늘, 생강, 대파를 기름에 볶아 향을 냅니다.
- 고추장, 간장, 설탕, 식초, 고추기름, 참기름을 섞어 소스를 만듭니다.
- 소스에 청경채, 브로콜리를 넣고 볶습니다.
- 튀긴 닭고기를 넣고 골고루 섞으며 소스와 함께 익힙니다.
- 접시에 담아 맛있게 즐깁니다.
General Tso's Chicken
Shopping List
- Chicken (for frying)
- Cornstarch
- Garlic
- Ginger
- Green onions
- Bok choy
- Broccoli
- Gochujang (Korean chili paste)
- Soy sauce
- Sugar
- Vinegar
- Chili oil
- Sesame oil
- Salt and pepper
- Cooking oil
Cooking Instructions
- Cut chicken into small pieces and coat with cornstarch, salt, and pepper.
- Fry the chicken in cooking oil and drain excess oil.
- Sauté minced garlic, ginger, and green onions in the same pan to release flavors.
- Mix gochujang, soy sauce, sugar, vinegar, chili oil, and sesame oil to create the sauce.
- Add bok choy and broccoli to the sauce and stir-fry.
- Combine the fried chicken with the sauce and cook until well-coated.
- Serve on a plate and enjoy the dish.
Pollo General Tso
Lista de compras
- Pollo (para freír)
- Maicena
- Ajo
- Jengibre
- Cebolla verde
- Bok choy
- Brócoli
- Gochujang (pasta de chile coreano)
- Salsa de soya
- Azúcar
- Vinagre
- Aceite de chile
- Aceite de sésamo
- Sal y pimienta
- Aceite para cocinar
Instrucciones de cocina
- Cortar el pollo en trozos pequeños y cubrir con maicena, sal y pimienta.
- Freír el pollo en aceite para cocinar y escurrir el exceso de aceite.
- Sofreír ajo picado, jengibre y cebolla verde en la misma sartén para liberar los sabores.
- Mezclar gochujang, salsa de soya, azúcar, vinagre, aceite de chile y aceite de sésamo para hacer la salsa.
- Agregar bok choy y brócoli a la salsa y saltear.
- Combinar el pollo frito con la salsa y cocinar hasta que esté bien cubierto.
- Servir en un plato y disfrutar del platillo.
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